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    健康饮食—牛肉干?以下是营养事实

    来源:      2019/6/24 7:46:13      点击:
          牛肉干是一种流行的零食,在世界各地的食品店、超市网上销售。瘦牛肉条经过干燥、调味和盐腌来保存。牛肉干也可以用各种香料调味。
          牛肉

          牛肉是由蛋白质和脂肪组成的红肉,是制作牛肉干的主要成分。不建议吃太多红肉,但是适度吃也可以。牛肉干的好处之一是大部分脂肪在干燥过程中被去除。



          总脂肪
          一份1盎司牛肉干含有3.1克饱和脂肪、3.2克单不饱和脂肪和0.3克多不饱和脂肪。过多的饱和脂肪是不健康的,过多的饱和脂肪会导致高胆固醇和心脏病。牛肉干中的这种坏脂肪不足以使它不健康。
          单不饱不饱和脂肪是好脂肪,一点也不有害。在饮食中添加好脂肪对你的健康有益,你应该吃含有这些脂肪的食物。自身不能产生这些脂肪,把它们添加到你的饮食中可以帮助我们降低胆固醇。
          钠
          由于牛肉干是用盐腌制的,它确实含有高钠含量。一份1盎司的零食含有590毫克钠,相当于成人每日推荐摄入量的25%。中间的证据结论是高钠饮食不健康,过多的盐会导致严重的健康问题。              
          如果你打算定期吃牛肉干,你应该监控你每天吃多少盐。许多食物都含有盐,很容易摄入过多,因此需要避免。